Tatlılar

HAZIRLANIŞI : Çikolata hariçinde diğer malzemeler sırasıyla tencereye konularak devamlı karıştırılarak kısık ateşte pişirilir. Altı kapatılır beyaz çikolata eklenir karıştırılarak erimesi sağlanır. Baton kalıba aktarıl

YAPILIŞI : Bitter çikolatayı rendeleyip kenara alalım. Süt ve kremayı bir sos tenceresine alıp çok kısık ateşte ısıtıyoruz. Yumurta sarısını bir kasede çırpıyoruz ve içine ısıttığımız krema ve süt karışımını ekliyoru

YAPILIŞI : Bamyaların tüylerini dökmek için kalburda veya tencerede elle avulup limonlu isteğe bağlı sirkeli suyla yıkanır. Tencereye koyup, üzerine birkaç dilim limon konulup ipleri (kılçık) çıkması için haşlanılır ve

YAPILIŞI : Tencereye sıvı yağı koyuyoruz. Yumurta ve unu ekleyik çırpıyoruz. Yoğurdu ve haşlanmış buydayı, haslanmış nohutu ilave edip karıştırıyoruz. 1 kase soğuk su ekleyip ocağa alıp altını ateşliyoruz, kaynayana k

YAPILIŞI ; Soğan, sarımsak ve biberleri robottan çekiyoruz. Yoğurma kabına alıyoruz, Kıyma ve diğer malzemeleri ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan kıvama geldiğinde, elimizle dilediğimiz büyüklükte kopa

YAPILIŞI ; Etleri kavrulurken, Ocağın yüksek daha sonra kısık ateşte olmasına dikkat edin. Tencereyi iyice ısıtın ve etleri tencereye alın. Etler suyunu çekip tekrar salana dek yüksek ateşte kavurun. Etler kavrulurken

YAPILIŞI : Süt, şeker, irmik tencereye alınır ve pişirilir. Soğuyunca içine toz halde krem şanti eklenir çırpılır çekilmiş bisküvilerde ilave edilir. Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapılıp hindistan cevizi ve kakaoya b

HAZIRLANIŞI Peynir ve maydanozu karıştırın, sos için olan malzemeleri ayrı bir kabta karıştırın. Bir tane yufkayı tezgaha serin, üzerine sostan bolca yayın. Sonra diğer bir yufkayı üzerine koyup tekrar sostan sürün. Yuf

HAZIRLANIŞI : Şekeri portakal kabuğu rendesi ile karıştırın ve bir süre bekletin. Ayrı bir kapta oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, zeytinyağı, yoğurt ve 2 adet yumurtayı iyice karıştırın. Karışıma vanilya ekleyin ve

HAZIRLANIŞI : İlk olarak bisküvileri robotta çekip, tereyağını eritiyoruz ve bisküviler ile iyice karıştırıyoruz. Fırın tepsisine tereyağlı bisküvileri alıp elimizle bastırarak sıkılaştırıyoruz. Daha sonra muhallebi iç

YAPILIŞI : Peyniri ufalıyoruz, yumurta, irmik, tuz, kabartma tozu ve unu ekleyip, yumuşak, ele yapışan kıvamda yoğurup hamur elde ediyoruz. Ceviz büyüktüğünde koparıp fırın tepsisine diziyoruz. 190-200 derecede 10-15 d

YAPILIŞI : Teflon tavaya şekeri ve fındığı alıyoruz. Kenarlardan şeker erimeye başlayınca tahta bir kaşıkta karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlıyoruz. Şeker eriyince içine limon damlatıp bir dakika daha pişiriy

YAPILIŞI : Tüm hamur malzemelerini yumuşak bir hamur olana kadar yoğurup 15 il 30 dakika kadar üzerini kapatıp dintendirin. Hamur dintendikten sonra ceviz büyüktüğünde bölerek tavanızın büyüktüğüne göre açın. Yufkaları