Tavuklu Yeekler

HAZIRLANIŞI : Pirzolalar ile sıvıyağı, baharatlar ve tuzu güzelce harmanlayıp üzerini hava almayacak şekilde kapatarak buzdolabında birkaç saat bekletin. Domatesleri fırın tepsisine tabanına boş yer kalmayacak ş

HAZIRLANIŞI : Yoğurma kabın içerisine margarin ve yumurtayı ekleyip mikserle 5 dk çırpıp kalan malzemeleri ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp

YAPILIŞI ; Etleri kavrulurken, Ocağın yüksek daha sonra kısık ateşte olmasına dikkat edin. Tencereyi iyice ısıtın ve etleri tencereye alın. Etler suyunu çekip tekrar salana dek yüksek ateşte kavurun. Etler kavrulurken

HAZIRLANIŞI Peynir ve maydanozu karıştırın, sos için olan malzemeleri ayrı bir kabta karıştırın. Bir tane yufkayı tezgaha serin, üzerine sostan bolca yayın. Sonra diğer bir yufkayı üzerine koyup tekrar sostan sürün. Yuf

HAZIRLANIŞI : 3 su bardağı seker, 3,5 su bardağı su, birkaç damla limon suyunu, tencereye konulup şerbet kıvamına gelinceye kadar kaynatılıp, soğumaya bırakılır. 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığ

YAPILIŞI : 2 buçuk su bardağı şekeri, 2 buçuk su bardağı suyu, ince bir dilim limonu bir tencereye koyup, ocağın üzerine alıyoruz, ara ara karıştırıp, şerbet kıvama geldiğinde ılımaya bırakıyoruz. Tereyağını bir tence

YAPILIŞI : Peyniri ufalıyoruz, yumurta, irmik, tuz, kabartma tozu ve unu ekleyip, yumuşak, ele yapışan kıvamda yoğurup hamur elde ediyoruz. Ceviz büyüktüğünde koparıp fırın tepsisine diziyoruz. 190-200 derecede 10-15 d

YAPILIŞI : Tüm hamur malzemelerini yumuşak bir hamur olana kadar yoğurup 15 il 30 dakika kadar üzerini kapatıp dintendirin. Hamur dintendikten sonra ceviz büyüktüğünde bölerek tavanızın büyüktüğüne göre açın. Yufkaları

YAPILlŞl :: Pilav tenceresinde soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Fıstık, kuş üzümü ve tuz ekleyip biraz daha kavurup suyu ekleyin ve pişmesi için kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Maydanoz

YAPlLlŞl : Sos için malzemeleri karıştırma kabına koyun ve hepsini karıştıralım. Sonra tavukları da karıştırma kabına alalım ve tavukları karıştırdığımız sosa bulayıp, üzerini streçleyerek 1 saat buzdolabında dintendi

YAPILIŞI : Bir tepsinin içine yağlı kağıdı seriyoruz, birer kaşık kakaolu fındık kreması koyup derin dondurucuya koyuyoruz. Hamurunu yapmak için ; tereyağı, sıvıyağ ve yoğurdu bir tabakta iyice cırpıyoruz, pudra şekeri

500 gr. kıymayı bir köfte yoğurma tepsine alıyoruz. Soğanı rendeleyip, hafif suyunu sıkıyoruz ve kıymaya ilave ediyoruz, peşinden, çay kaşığının ucuyla karbonat, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 çay kaşığı kimyon ve karabibe