MUSKA BÖREK

YAPILIŞI ; Patatesleri haşlayıp ezin. Soğanı yemeklik doğrayıp kavurun. Patatesleri ilave edin, tuz, karabiber ve kırmızı toz biber de ekleyip karıştırın. Sos için tüm malzemeleri derin bir kase içinde karıştırın. 1 adet yufkayı tezgaha serin yufkanın yarısına sostan heryeri ıslanacak şekilde sürün. Yufkanın diğer yarısını üzerine kapatın. Bu kısmıda sostan sürün ve şeritler kesin. Her şerite harçtan koyun ve muska şeklinde sarın. Uçlarını küçük bir kaseye koyduğunu sirkeyle birleştirin. Bütün yufkaları bu şekilde hazırlayın ve fırın tepsisine dizin. Üzerine kalan sostan sürün susam serpip önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

YEMEKLER 161 kez okundu.

MALZEMELER
3 adet yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı soda
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı sirke
İÇ MALZEMELER
2 adet patates
1 adet soğan
Tuz ve baharatlar

MUSKA BÖREK

ISPANAKLI BÖREK

GÜL REÇELİ