MALZEMELER
750 gram kadar tavuk göğsü
10 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 tattı kaşığı kırmızı toz tattı biber
2 yemek kaşığı salça
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı gaLeta unu
YAPILlŞl :
Tavuk göğsünü robottan çekiyoruz. Sarımsak, maydanozu da robottan geçiriyoruz. Baharattarı ekliyoruz, Yumurta itave edip yoğuruyoruz. En az 2 saat buzdolabında bektetiyoruz. Kızgın tavada arkalı öntü kızartıp, tabaklara alıyoruz isteğe bağlı süsleyip, sofraya sunup yapıyoruz. Afiyet olsun
SARIMSAKLI TAVUK KÖFTESİ
Ömer Palabıyık
