ŞALGAM SUYU

YAPILIŞI : Şalgam bitkisi, pancar ve havuçların dış kabuğunu soyuyoruz. Şalgam ve pancarı dilimliyoruz. Havuçları dörde bölüyoruz. Yarım ekmeği tülbent bezin icine koyup düğümlüyoruz. Tuz haric tüm malzemeyi bidona dolduruyoruz. Tuzu bidonun alacağı miktarda su ile eritip bidona aktarıyoruz. Ağzını sıkıca kapatıyoruz. 15 gün boyunca bidonun kapağını kesinlikle açmıyoruz. 15 günün sonunda açıp icinden ilk önce fazla mayalanmaması için ekmek olan tülbenti çıkartıyoruz. Soğuk bir yerde muhafaza ediyoruz. Tüketmek istdiğimiz zaman tüketeceğimiz kadar alıyoruz. Afiyet olsun

ŞALGAM SUYU YAPIMI
MALZEMELER
1 büyük boy şalgam bitkisi
1 büyük boy pancar
1 kg. siyah havuç
1.5 tatlı kaşığı limon tuzu
2 yemek kaşığı tuz
Yarım ekmek
Temiz tülbent bez
10 lt.'lik kavanoz

ŞALGAM SUYUNUN FAYDALARI
= )) Bünyesinde bulunan A, B, C, K vitaminleri, kalsiyum ve potasyum sayesinde, kalp, göz, kemik ve diş sağlığına faydalıdır.
= )) Vücuttaki toksinleri dışarı atılmasında etkilidir.
= )) Boğazdaki intihapları giderilmesine faydalıdır.
= )) İdrar söktürülmesinde faydalıdır.
= )) Sindirim sistemine faydalıdır.
= )) Antioksidan içeriğinin yüksek olması sayesinde anti-kanserojen etki gösterir.
= )) Soğuk algınlığına karşı koruyucu özelliği bulunur.
= )) İştah açıcı özelliği bulunur.
= )) Kilo almaya faydalıdır.
= )) Kanın pıhtılaşmasını önler.
= )) Anemi hastalığına faydalıdır.
= )) Broşları açar.
= )) Astım hastalığına faydalıdır.
= )) Böbrek taşlarının düşürülmesine faydalıdır.