CEVİZLİ KADAYIF TATLISI

YAPILIŞI : Kadayıflar didiklenip havalandırılır tereyağını eritip, üzerine sıvı yağ eklenir ve kadayıflara dökülür elle güzelce harmanlanır her tarafının yağlanması sağlanır tepsiye yarısı döşenir elle güzelce bastırılır cevizler serpilir ve kadayıfın diğer yarısı dengeli bir şekilde döşenir ve önce elle güzelce bastırılır, 170-180 derecede ısıtılmış alt üst ayar fırında nar gibi kızarana kadar pişirilir tatlı fırından çıkmadan şerbeti ocağa alalım kaynamaya başlayınca orta ateşte 20 dakika kaynatalım soğuk tatlının üzerine ilk sıcaklığı çıkmış şerbeti dökelim üzerini kesinlikle kapatmayın. Soğuduğu zaman servis yapabilirsiniz Afiyet olsun