HAZIRLANIŞI : Yumurta ve şekeri 8-10 dakika köpürünceye kadar çırpılır. Sırasıyla kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeler eklenir ve çırpılır. Son olarak elenmiş kabartma tozunu ilave edip spatula ile söndürmeden karıştırılır. Yağlanmış dikdörtgen borcama kek harcı boşaltılır. Önceden ısıtılmış 180 derecede 30-32 dakika arası pişirilir.İlk sıcaklığı çıktıktan sonra süt ile her tarafı ıslatılır. Çikolatalı sosu için Krema tencereye boşaltılır içine şeker süt sıvıyağı kakao gr çikolata eklenir ve karıştırarak hafif ısıtılır.Çikolata ilave edip karıştırılarak erimesi sağlanır.Hazırlanan sos kekin her tarafına gezdirilir bir müddet sonra dilimlenir.
MALZEMELER
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağı
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
ISLATMAK İÇİN
1.5 su bardağı süt
SOSU İÇİN
1 kutu krema krema 200 ml
1/2 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
80 gr sütlü çikolata
80 gr bitter
Ömer Palabıyık
