FISTIK PARE

Yapılışı : 2 buçuk su bardağı su, 2 buçuk su bardağı şeker, 5 damla limon suyunu bir tencereye koyup ocağın üzerine alıyoruz, şerbet kıvamına gelinceye kadar kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Bir kap içerisine margarine sıvı yağ ekleyip sırayla tahin, fıstık, ıspanak püresi ve irmik ilave edip güzelce karıştırın, bu karışıma kontrollü olarak un kabartma tozu ve vanilya ekleyin yoğurun, hafif ele yapışmayan bir hamur elde edildikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayıp, bıçak veya çay bardağı ile şekil verin, önceden ısıtılmış fırında pişirin, piştiğinde fırından alıp ılık haliyle, şerbeti fazla soğuk değil, tatlınızın üzerine dökün. Soğumaya bırakın. Afiyet olsun