YEMEKLER

HİNDİ TANDIR

YAPILIŞI : Hindi butumuzu güzelce temizleyip derisini atıyoruz, tencereye (düdüklü tencere daha iyi olur) yerleştirip üzerine 2 bardak su, tuz, soğan ve sarımsak ekleyip, tencerenin ağzını kapatıp önce yüksek ateşte, buharı biraz çıktıktan sonra kısık ateşte 30 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra bir müddet altını kapatıp, kapağını açmadan bekletiyoruz. Servis yapmadan önce tereyağında ve baharattarla orta ateşte biraz çevirebiliriz veya terağında baharatlı sos hazırlayıp üzerine dökebiliriz. Tabaklar alıp servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

HİNDİ TANDIR

MALZEMELER
1 adet hindi but (İstege bağlı çoğaltılabilir)
2 bardak su
 1 tatlı kaşığı tereyağı
 1 diş sarımsak
 1 kücük boy kuru soğan
Tuz
 karabiber
 Kekik
Kimyon
Kırmızı pul biber
 

Ömer PalabıyıkÖmer Palabıyık

ETİKETLER: Hindi tandır yemek yemekler yemek tarifleri çorbalar tatlılar tatlı tarifleri pastalar pasta tarifleri Bugün ne pişirsem Yöresel yemekler pratik yemekler ana yemekler tandır Türk mutfağı dünya mutfağı Türk yemekleri etli yemekler tavuklu yeekler hindili yemekler balıklı yemekler sebzeli yemekler mezeler Şefin mutfağı Ahçı Ahçı önerileri Ömer Palabıyık Ömer Pala Palabıyık Pala arkeoloji archaeology Archäologie علم الآثار archéologie arkeobook