PATATESLİ KÖFTE

MALZEMELER
1 kilo patates
250 gr ile 500 gr arası kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
2,5 ila 5 dilim arası bayat ekmek içi
yetecek kadar maydanoz
yetecek kadat tuz
yeterli miktarda nane, kekik, kimyon,toz karabiber
YAPILIŞI ; 
Patatesleri rendenin ince tarafından rendeleyip, suyunu sıkıyoruz. Soğanı rendelediğimiz patatesin içine rendeliyoruz. Kıyma ile birlikte köfte malzemelerini ilave ederek köfte kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz. Yoğrulan köfteyi ister 1 saat kadar dinlendiriyoruz istersek, isteye bağlı yuvarlak veya yassı şekilde köftelere ayarlıyoruz. Kızarma tavamızda sıvı yağda kızartıyoruz. Kızaran köfteleri servis tabaklara alıp etrafını isteğe bağlı (yoğurt, pilav, domates, biber, yeşillik) süsleme yaparak sunum yapıyoruz. 
Afiyet olsun