MALZEMELER
HAMURU İÇİN ;
1 yumurta
125 gr tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı irmik
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Vanilin
Kabartma tozu
Un
ŞERBETİ İÇİN
3 su bardağı şeker
3 buçuk su bardağı su
Limon suyu
YAPILIŞI ;
Önce şerbeti hazırlayıp dinlendiriyoruz. 3 su bardağı şeker, 3 buçuk su bardağı su, Limon suyunu bir tencerede şerbet kıvamına gelecek şekilde kaynatıyoruz.
Hamuru için olan malzemeleri karıştıracağımız kabın içine alıyoruz, kurabiye hamuru kıvamında olana kadar yoğuruyoruz, yoğurma işlemi bitince yuvarlak veya istediğimiz şekilde parçalara bölüp şekillendirip, bir tepsiye diziyoruz, fırında 160 derecede 30 dk pişirelim, pişirme işlemi bitince fırından çıkarıyoruz, üzerine şerbeti döküyoruz. Bir müddet finlenmeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun.
ŞEKERPARE TATLISI
Ömer Palabıyık
