KIBRIS TATLISI

MALZEMELER
KEKİ İÇİN : 
3 yumurta 
Yarım su bardağı şeker 
Yarım su bardağı sıvıyağ 
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı rondoda çekilmiş ceviz
1 su bardağı galeta unu
1 paket kabartma tozu 
ŞERBETİ İÇİN ; 
2 su bardağı su
1.5 su bardağı şeker 
1 paket vanilya
KREMASI İÇİN : 
1 litre süt
1 su bardağı mısır nişastası
Yarım su bardağı şeker 
1 paket vanilya
En son çırpmak için 1 paket toz kremşanti
ÜZERİ İÇİN 
Hindistan cevizi 
YAPILIŞI ; 
Önce şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Su, şeker ve vanilyayı  karıştırıp kaynatıyoruz.
Keki için ; yumurta ve şekeri güzelce çırpalım sıvıyağ ekleyip, karıştıralım hindistan cevizi, kırılmış ceviz, galeta unu ve kabartma tozunu ekleyip çırpalım (katı kıvamda bir hamur olacak hale getirelim) tepsiye güzelce yayalım 160 derece de kontrollü olarak 30 dk kadar pişirelim. 
Kreması için ; 1 litre süte nişasta, şeker ve vanilyayı ekleyelim ocağa alalım kaynayıp göz göz olana kadar pişirelim, ocaktan alıp soğumaya bırakalım soğuyan muhallebiye 1 paket toz kremşanti ekleyelim ve mikserle güzelce çırpalım. 
Fırından çıkan ve ilk sıcağı çıkan keke şerbetini dökelim şerbeti çekince üzerine muhallebisini yayalım en üstüne de hindistan cevizi serpelim 
Afiyet olsun