KÖFTELİ BAMYA

YAPILIŞI : Köfte için ; kıymaya pul biber, karabiber, kimyon, tuz ekleyip yoğuruyoruz, sonra da misket büyüklüğünde köfteler yapıp bir kenarda bekletiyoruz. Bir tencereye zeytinyağını koyuyoruz, yemeklik doğradığımız soğanı yağda kavuruyoruz Daha sonra üzerine doğradığımız biberleri ve domatesleri de ekliyoruz. Temiztediğimiz bamyalara limon suyunu katıp tencereye alıyoruz. Birkaç dakika sonra köfteleri ekliyoruz. Köfteter kendini toparlayınca tuzu ekteyip bir kez daha karıştırıp pişmeye bırakıyoruz. Köfteler piştikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun